バチあご肉(のど肉)(3kg)(茶テープ)(冷凍)

2990

1,620円(税120円)

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ケース

まぐろの「あご肉」とは、
マグロの口の下に有る部分の事です。
（あご肉または、「のど肉」とも呼ばれています）

頭部と胴体を結んでいる筋の部分を指します。
まぐろ一本から一個しか取れない希少部位です。
マグロは餌を食べる時にあごをよく動かします。
筋肉のかたまりとも言える「あご肉」は、
弾力が有りとても食べ応えの有る部位です。
火を通すことで繊維質がトロトロに変わります。

一般的には流通していない、
マグロ専門店ならではの商品です。
塩コショウして焼くだけで、とても美味しいです。
「カマ」につながる部分ですので、脂も絡みます。
（数量限定商品となります）



商品形態：マグロのあご肉（のど肉とも呼ばれます）
魚種：メバチマグロ（大型魚）
入り数：不定
重量：3kg定貫
キロ当たりの単価：500円
加工地：静岡県
船籍：台湾
海域：インド洋、太平洋、大西洋

解凍後：加熱してお召し上がり下さい。
(本製品は加熱用です）
冷凍保管する場合：着後一週間を目安として、
お早めにお召し上がり下さい。
家庭用冷凍庫での保管では、
まぐろの変色・乾燥が進み食味も落ちます。

ヤマト運輸のサイズ：100サイズ/5kg以内
※　こちらの商品はかさばる為、
一回り大きいサイズのスチロール箱（5ｋｇ）
を使用しています。何卒ご了承下さい。






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