天然本鮪天身プレート5kg紫テープ(冷凍)

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21,600円(税1,600円)

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北緯60度、北大西洋のアイルランド沖にて漁獲された天然の本鮪です。
別名「アイルの本鮪」は天然本鮪の中でも最高級品です。
10月〜11月の一番脂の乗る時期に、時には10ｍもの高さの荒波の中で
漁が行われます。水温10度以下の荒波に揉まれた本鮪は
身が非常に引き締まり、脂の乗りも格別です。
よく本鮪は「マグロの王様」と例えられますが、このアイルの本鮪こそ
まさに"King of Kings" 「本鮪の王様」と言えるでしょう。

選別して仕入れた「上脂」の本鮪の「天パの部分のみ」の商品です。
皮身の中トロの部分は外しており、赤身の部分だけの商品です。
この天パ（天身）をより解凍しやすく板取りしました。
血合い面を下にして、厚さ2.5cmのプレート状に切りました。
鮮度は並上〜縮みとなります。
「アイルの本鮪は、赤身が旨い」と良く言われます。
一度食べれば、その味が良く分かります。
コクが有って、深い旨味があります。

重量：5kg定貫
キロ当たりの単価：4,000円
加工地：静岡県
船籍：日本
漁場：北大西洋（アイルランド沖）

解凍後：翌日にはお召し上がり下さい。
冷凍保管する場合：着後一週間を目安として、お早めにお召し上がり下さい。
家庭用冷凍庫での保管では、まぐろの変色・乾燥が進み食味も落ちます。

ヤマト運輸のサイズ：100サイズ/10ｋｇ以内






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  • のぶちゃん
  • 男性
  • 2025/04/26 14:27:02
天然本鮪天身プレート5キロ
前回に続いての注文でした。この赤身ははまります。握り寿司にしてたべるのが最高です。
最近は塩コショウでソテーして弁当のおかずにもしています。これがまた美味しいんです。
血合いも塩コショウで軽くソテーしてたべるのが大好きです。
赤身で合計１０キロ消費したので次回は一旦赤身はお休みして、バチハラモかカマブツかあご肉にしようかと思っています。
その次は満を持して天然南鮪天身プレートの注文となります。天然南鮪の天身、どんなかなあ。
ショップからのコメント
レビュー投稿ありがとうございます。アイルランド天然本鮪の天身（赤身）を、様々な食べ方で堪能して下さったご様子。
誠にありがとうございます。これからもお客様にマグロの美味しさをお伝えしてまいります。マグロ好きの方にぜひ一度お試しいただきたい。そんな思いで作った商品でございます。今後とも宜しくお願いいたします。（2025/04/26 16:20:11）
  • のぶちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2025/04/15 08:29:58
天然本鮪天身プレート5キロ
この美味しさに感動しました。これは縮になるのでしょうか、解凍後の色持ちも良く旨味はピカイチ、さすがアイルランド本鮪という感じです。
血合い部分は塩コショウで軽くフライパンでソテーしましたが、これももっとないのかと思うほど美味しかったです。
中トロも美味しいのですが、この天身プレートはまた違う美味しさで病みつきになりそうです。
送られてきた5キロ、我が家で１週間でペロリと平らげました。
次は天然南鮪天身プレートと思っていたのですが、アドバイス頂いたので続けて天然本鮪天身プレート購入する予定となりました。
色々ありがとうございました。
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