天然本鮪カワラ(腹ヘソ上)【不定貫】(7kg〜10kg位)

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69,120円(税5,120円)

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こちらの商品は【不定貫】の商品となります。
ご注文頂いたのち、重量が確定しましたら販売金額が確定します。
ご承知おきください。

北緯60度、北大西洋のアイルランド沖にて漁獲された天然の本鮪です。
別名「アイルの本鮪」は天然本鮪の中でも最高級品です。
10月〜11月の一番脂の乗る時期に、時には10ｍもの高さの荒波の中で
漁が行われます。水温10度以下の荒波に揉まれた本鮪は
身が非常に引き締まり、脂の乗りも格別です。
よく本鮪は「マグロの王様」と例えられますが、このアイルの本鮪こそ
まさに"King of King" 「本鮪の王様」と言えるでしょう。

こちらは、本鮪の腹節（女節）をヘソ（肛門部分）上で切り、
天身（赤身）を外した「皮身」の部分だけの商品です。
大トロと中トロの部分だけになります。

加工形態：腹節のヘソ（肛門）上カワラ30ｃｍ+16ｃｍ
入り数：二枚入り（30ｃｍカマ先、16ｃｍ二番手）
重量：不定貫（7〜10ｋｇ）
キロ当たりの単価：8,000円
加工地：静岡県
船籍：日本
漁場：北大西洋(アイルランド沖)

解凍後：翌日にはお召し上がり下さい。
冷凍保管する場合：着後一週間を目安として、お早めにお召し上がり下さい。
家庭用冷凍庫での保管では、まぐろの変色・乾燥が進み食味も落ちます。

ヤマト運輸のサイズ：120サイズ/15ｋｇ以内




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