バチサク(中トロ+上赤身)味わいセット(1kg入り）

2377

5,400円(税400円)

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上質なマグロのサクをご贈答用や
ご家庭向けにお使い易い数量に
小分けして箱詰めした「味わいセット」です。

メバチまぐろの「トロ」と「赤身」が
両方味わえるセットです（トロが多めです）。
トロサクはサクの大きさによって2〜3サク、
赤身は2サク入ります。

（トロサクについて）
たっぷり栄養を取って、丸々と太った
盛漁期のメバチマグロのなかでも、
特に脂の乗りが深くて鮮度も良いものを
厳選しました。
（赤身サクについて）
コツコツ時間を掛けて仕入れた
「明るく色目の綺麗な」メバチだけで
作ったサクは,どの箱を開けても粒ぞろいで、
色落ちのサクが混じりません。
この赤身サクの特徴は
「厚めの2.5ｃｍのサク」だという事です。
このサクをお刺身にしますと、
この厚さが非常に生きてきます。
一切れの高さが高くなり、
とても存在感が出ます。
定型サクのみで、筋サク等は入りません。
良い色目の魚だけを選別した商品です。

入り数：4〜5サク（トロサクが多めです）
（トロサクはサクの大きさによって2〜3サク、
赤身2サク入ります）
重量：1kg定貫
キロ当たりの単価：5,000円
加工地：静岡県
船籍：台湾
海域：大西洋

解凍後：翌日にはお召し上がり下さい。
冷凍保管する場合：
着後一週間を目安として、
お早めにお召し上がり下さい。
家庭用冷凍庫での保管では、
まぐろの変色・乾燥が進み食味も落ちます。

ヤマト運輸のサイズ：60サイズ/2kg以内

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  • タッッキー
  • 男性
  • 2023/09/11 15:19:31
生よりおいしいかも
　何回か注文させてもらっています。
　今回も推奨されている解凍方法で解凍し、美味しくいただきました。
　最近、生のものをネットで注文しましたが、カットしてから届くまでに多少なりとも時間がかかっているせいか、全体に色合いがくすんでいて、食感もイマイチ、これなら海生水産さんの冷凍品の方が色合いもよく美味しいと感じました。
　生＞冷凍　とは限らないということがよくわかりました。
ショップからのコメント
タッッキー様　レビュー投稿ありがとうございます。「冷凍マグロも上手に解凍すると、生マグロに匹敵する美味しさが味わえる」冷凍物を専門に扱う者としてこれほど嬉しいお言葉はございません。さらにより良い商品づくりを心がけます。今後ともよろしくお願いいたします。（2023/09/11 15:47:19）
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